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產(chǎn)品中心-
產(chǎn)品名稱: 肉類水分速測儀/注水肉檢測儀/肉類水份測定儀產(chǎn)品型號: 食品安全檢測RSY-1/產(chǎn)品時間: 2024-12-23適用范圍:本方法適用于畜禽肉含水*的現(xiàn)場快速檢測。市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水,消費者只是經(jīng)濟上的損失,如果注入了不潔的水,將會對消費者身體健康帶來危害。
產(chǎn)品介紹
北京中諾泰安科技有限公司
程: :
便攜式肉類水份快速測定儀
一、技術指標:
1.測量對象:畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)
2.水份測量范圍:65~85%
3.采樣時間:一次采樣時間< 2s
4.采樣次數(shù):每10次采樣輸出一次測量結果
5.測量誤差:在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%
6.重復性誤差:在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%
7.電源電壓:9V(6F22層疊電池1個)
8.功耗:約45mW
9.儀器外型:約180×50×28(mm)
10.顯示方式:3位LCD(帶中文字符)
11.使用環(huán)境溫度:0~40℃
12.使用環(huán)境濕度:20~90 % RH
二、各種肉類的自然含水量可用國標法事先測定出來,如北京地區(qū)的幾種肉類的基準含水量:豬肉62.1%,牛肉63.3%,羊肉63.1%,雞肉60.9%。采用肉類水分快速分析儀時,可將這些基準值輸入到儀器中,即可快速測定出樣品的含水量。按照國家規(guī)定的畜禽肉水分*,如果豬肉、牛肉、雞肉的含水量>77%,羊肉含水量>78%,既可視為注水或含水量超標。
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